铜陵市人民医院妇产科
你怕冷吗?说到这个问题,不少女人纷纷点头表示“很怕冷”。在这寒冷的冬季里,不少女人明明穿得很厚了,却还是感到冷,一出家门就冻得身体发抖。女人的身体可是娇嫩的,不能让它着凉,所以说,女人们应该刻不容缓地为自己保暖,比如说快喝些热汤,帮助自己暖身吧。
女人冬季请喝这两款热汤暖身
一、鸡翅八角菌汤
这款汤常喝有助提高人体的免疫力,帮助人体防病。对于怕冷的女人来说,在这寒冷的冬季,喝一些有助强身还能暖身,实在是不错。
所需材料:准备好半斤的鸡翅,七八朵香菇,一个八角以及适量的葱姜和日常调味料。
烹饪做法:
1、将香菇去蒂,而且伞帽表面及内部也要认真清洗,因为这些地方容易积攒脏物。清洗干净之后,用菜刀在伞帽位置划几刀备用。
2、然后将鸡翅清洗干净,要认真洗,尤其是一些杂毛要记得拔掉。然后与洗好的生姜一起放入锅中,加入冷水煮开,水开了之后将鸡翅捞出来备用。
3、之后将捞过了鸡翅的水倒掉,将锅重新清洗干净,再倒入一些清水(有准备汤的话,可以选择倒入高汤),再将准备好的鸡翅以及香菇,葱姜倒进去用大火炖煮。
4、煮开之后加入一小勺的绍酒,再调成小火慢慢炖煮二十分钟加少量食盐出锅了。
二、猪肉丸子冬瓜汤
猪肉富含蛋白质和矿物质,利用它炖汤喝有助人体补充所需的营养。而冬瓜含有的营养也不低,比如说脂肪、维生素等,两者搭配炖煮,营养加倍。在这寒冷的冬季里,喝一些能够更好地为身体补充营养,提供能量,从而让身体能够产出足够的热能,让身体暖起来。
所需材料:准备好半斤的猪肉,1斤的冬瓜,2个鸡蛋以及少量的姜片和香菜。
烹饪做法:
1、先将鸡蛋打开,分离蛋清和蛋黄;香菜清洗干净,尤其是根部一定要认真清洗。
2、然后将猪肉清洗干净,再放入绞肉机中搅碎。之后放于盆中,加入适量的胡椒粉、食盐、蛋清以及少量的绍酒,用勺子将它们搅拌均匀。注意搅拌的时候,一定要按同个方向操作。
3、搅拌好了之后,放在一旁(差不多15分钟的时间)等其入味。在等待的过程中,将冬瓜去皮切块。并且往锅中倒入清水,同时加入少量的姜片等水烧开。
4、烧开之后,用勺子把猪肉弄成丸子状一颗颗放入热水中。肉丸全部下好之后,等水煮开一次时,下入冬瓜块一起熬煮,等材料熟软之后就可以调味出锅了。最后在汤面上放些香菜,就可以直接食用了。
这两款汤怎么样?制作起来是不是很简单呢?冬季寒冷尤其适合喝些热汤,所以说,女人们不妨自己按照食谱,自己动手制作食用。煮好之后,要记得趁热食用,这样才能让热气更好的进入体内,帮助温暖身体哟。
此外,小编提醒,冬季烹煮热汤要选对食材,这样才能最佳的暖身效果。比如说冬季里常用来炖煮汤食用的食物有这些肉类(羊肉、猪肉、鸭肉、鸽子肉等),蔬菜(山药、冬瓜、辣椒、白萝卜等)。同时一些佐料也很重要,比如说生姜、大葱、枸杞之类的,都是冬季常用的食物。常喝这些食物炖煮的汤,能够补身又暖身,尤其是适合怕冷的女人喝哟。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
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