一、太晚吃晚餐有哪些危害？

　　1、容易引发肥胖

　　太晚吃饭的人容易是饥不择食，无形中导致吃过饱，加之白天工作疲劳，很多人吃完晚饭后，做下简单洗漱下就直接躺在床上休息了。由于饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，热量过剩，从而转化为脂肪，易导致发胖，严重者还会引发心血管疾病。

　　2、增加中风概率

　　欧洲心脏学会曾做过一项研究，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66％。

　　3、易患胃病、结石

　　如果晚饭后不久就睡觉，身体的大部分组织器官进入 “休整”状态，然而胃肠道处在“工作”状态中，并且逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃粘膜，长此以来产生胃溃疡或者胃糜烂。另一方面，一般进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，在睡眠中就会导致尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。很显然，我的那位老板朋友就是典型的例子。

　　4、影响睡眠

　　晚饭太晚吃，距离睡觉的时间太近了，所以当人体需要“休息”时，可是胃肠却要被迫“加班”，这样就会直接影响睡眠，容易导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，第二天容易让人无精打采，直接影响学习和工作。如果持续下去，时间久了甚至导致记忆力衰退、神经衰弱、情绪暴躁等。

　　二、晚餐的最佳时间

　　晚餐最好不要超过7点吃，按照晚10点最佳睡觉时间计算，最好晚6点左右吃，最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。

　　三、晚餐要注意什么

　　1、晚餐的量要少

　　晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。这样才能对身体有益。

　　2、吃含B族维生素丰富的食物

　　比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。

　　3、饮食应以清淡为主

　　一个是低油，一个是低盐。人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖的人群。