中医认为,海带具有软坚散结、疏肝理气的功效,因此,患者食用含有海带的食疗方剂不仅能补充营养、恢复体力,而且对乳腺癌的治疗有辅助作用。
1、海带鸡蛋汤
材料:水发海带15g,薏米30g,鸡蛋2个。
做法:将海带洗净、切碎,薏米洗净,一同放入高压锅内加水炖焖至熟烂,将炖烂的海带和薏米倒入炒菜锅内烧沸,再加入打散的鸡蛋,用盐调味即可。
用法:患者可饮汤,食海带。该方能清热利湿,软坚散结,适于各期乳腺癌患者。
2、海带紫菜汤
材料:海带丝10g,紫菜15g,酱油、醋、白糖、芝麻油、鸡精、黄瓜各20g。
做法:先将海带洗净,蒸30分钟后取出备用;紫菜掰成碎块;黄瓜洗净,去蒂,切片;将锅内加清水烧沸后,加入蒸好的海带丝,再加黄瓜片、酱油、醋、白糖、鸡精后煮沸,加紫菜,根据口味淋上芝麻油即成。
用法:可作菜肴食用。该方可软坚化痰,清热散结,适于各期乳腺癌患者。
3、海带白萝卜汤
材料:海带30g,白萝卜250g,精盐、鸡精、芝麻油各适量。
做法:将海带用冷水泡发,洗净,切丝;白萝卜洗净,连皮及须根切成细条,与海带丝一同放入锅内,加水用小火煨煮。待萝卜酥烂后,加盐、鸡精调味后煮沸,加少量芝麻油即可。
用法:患者可佐餐食用。该方能软坚散瘀,顺气消肿,强体抗癌。
4、海带鳖甲猪肉汤
材料:海带120g、鳖甲60g、猪肉200g,胡椒粉、盐、味精、葱。姜适量。
做法:把鳖甲切成小碎块备用,将洗净的猪肉切成小块,放进沸水中焯一下,并可加些料酒除去腥味;用热水将海带涨发并清洗干净切成丝,姜切片,葱切段,将体好的猪肉、海带丝、鳖甲和葱姜倒入盛有热水的砂锅中,用大火烹煮15分钟,改小火约炖90分钟后,加入适量的胡椒粉、盐、味精调味即可食用。
乳腺癌适合吃以下食物:
一、山楂
它有开胃作用,同时还可降低血脂,抑制一些癌细胞的生长,因此治疗乳腺癌时患者可适当食用。
二、大枣
它有补脾胃益气血的作用,含有丰富的B-胡萝卜素与维生素C、B等,另外它还含有一种三萜类化合物,对抗癌有一定的作用,建议乳腺癌患者在治疗的时候可以吃大枣粥或是用黄芪煨大枣,对于增强体质,防治乳腺癌有一定的作用。
三、猕猴桃
它所含的维生素C很高,另外其所含的其它物质可阻断人体内亚硝胺生成,所以它是有很好的防癌抗癌效果的。
月经前乳房疼痛主要是由于激素水平的改变,使得乳腺的靶器官的增生而出现的一种生理现象。
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A:甲状腺肿大者是不可以吃海带的,海带里面含有高量的碘会加重病情,注意饮食合理。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:如果是一个慢性淋巴细胞性甲状腺炎需要低碘饮食,不能吃海带,如果是一个亚急性甲状腺炎是可以吃海带的。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:甲减一般不建议吃海带,海带含碘较多,但现在发现大部分甲减和过度摄入碘有关,需要限制碘的摄入。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:如果甲状腺功能化验甲状腺过氧化物酶抗体增高,或者是甲状腺球蛋白抗体升高,或者是促甲状腺激素受体抗体升高那么就是不能吃海带,否则就可以吃海带。
梁茵主任医师温州市人民医院