母亲说自己爱吃辣椒,这些年“无辣不欢”,认为吃辣椒对高血压有好处;女儿不以为然,认为辣椒具有刺激性,反而会引起血压波动。二人争执不下,希望由医生来主持“公道”。
辣椒与血压有关系吗?
对于这个问题,很多人希望得到直接的回答,然而事情并没这么简单。辣椒作为日常饮食中一种常见的食材,最大的特点自然就是辣。产生辣味的物质叫“辣椒素”,也是辣椒的活性物质,对此研究人员也做过各种各样的试验。
其中一个试验比较有名,是拿老鼠做的。经研究发现,辣椒素可以对老鼠血液里的一些特殊物质起化学反应,最终的效果就是降低了血压。很多人觉得这似乎证明了辣椒的降血压作用,但是考虑到试验的对象是老鼠,因而不能等价类比到人的身上。
西南人能吃辣,他们的血压如何?
在我国,北方地区高血压患者的人数确实明显高于西南地区。因此,有不少人将其归功于西南人民能吃辣。结合上文所述的老鼠试验,辣椒或许真的能够降低血压。
然而对比吃辣,其实北方人民更能吃咸,而盐对血压的影响力度又远远高于其他食物。所以,我们目前还不能把北方人的血压高归咎于“辣椒吃得少”。
血压波动频繁的患者要少吃辣椒
众所周知,饮食习惯与心血管疾病的发病率和死亡率密切相关。对于严重高血压或血压波动频繁的患者,往往多个因素会导致血压不稳定,过于辛辣的辣椒,会对人体产生多重影响,所以对高血压患者来说,辣椒还是要少吃甚至不吃。
另外,爱吃辣椒的人不光喜欢作为蔬菜的辣椒,也爱吃一些辣椒制品,有的辣椒酱很咸,有的辣椒酱也含有大量的油脂,吃多了自然是不健康的。
辣椒只是一种普通的蔬菜
很多时候,人们习惯赋予一种食物更多的“价值”,渴望从中得到更多的回馈,就比如说辣椒。高血压患者总想通过普通的饮食就能控制好血压,减少吃药或不用吃药,这个愿望当然是美好的。但是归根结底,辣椒它只是一种普通的蔬菜。所以有吃辣习惯的朋友,可以继续吃辣椒,但是要注意不要吃得太多,太辣会刺激胃肠。血压很高或波动幅度大的人,尽量不要吃辣椒,吃多了确实会影响心率和血压。
血压在夏季为什么会降低
其实,人的血压也是有“四季变化”的。在大部分四季分明的地方,高血压的季节性变化都会非常明显。对于高血压患者来说,夏季往往是比较好过的季节,而在冬季,高血压患者的血压通常会有明显升高。一般情况下,夏季气温较高,人体血管相对扩张,血压会有一定程度的降低,这就是为什么有些患者会感觉“高血压一到夏天就好了许多”的原因。
副鼻窦炎患者一定要以清淡饮食为主,尽量少吃辣椒、大蒜、生姜等食物,因为这样会刺激患者鼻涕分泌增多,会加重患者的病情。
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得了原发性干燥综合征的注意事项,首先要及时到当地正规的医院就诊。在饮食上不要吃辛辣刺激性的食物,比如辣椒、浓茶、咖啡等。
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精囊炎是临床上特别常见的炎症,饮食的基本要求就是清淡,不要喝酒,不要吃辣椒。因为吃这些之后,会引起盆腔的充血。
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干眼症的患者在饮食上主要避免食用辛辣刺激的食物和高钠、高饱和脂肪酸的食物,例如生葱、大蒜、辣椒、黄油、腰果、干紫菜等。
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A:辣椒辣手可以用凉水冲洗,同时外用贝复新凝胶涂抹,修复皮肤。不要再碰辣椒,防止症状加重。
朱笋副主任医师淮北市人民医院
A:辣椒吃多了可能会长斑,辣椒吃多了很可能会造成内分泌失调、内分泌紊乱,间接的导致斑点形成。
刘静副主任医师淮北市人民医院
A:您好,手摸了辣椒后会导致皮肤发红、发热、烧手等情况。这种情况您可以用酒精擦手或者用少量食醋洗手。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:一般来说,不建议您吃辣椒,因为辣椒对胃肠道有刺激,有可能会引起胰酶分泌增多,可能使既往胰腺炎再次发作。所以要注意清淡饮食,避免辛辣刺激油腻食物,也要避免进食过多,单餐不能吃太多。
郝成飞主治医师天津市南开医院