海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒,造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,以钠盐的形式沉淀下来,容易形成结石或引发痛风。严重时,满身红疙瘩,痛痒不止,无法行走。真是“贪得一时口福,吞下难忍苦果”。
那么,喜欢吃海鲜的人怎么办呢?
除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外,还要注意以下几点:
①先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉,不可食用。
②大量饮用开水。每天大约饮2000~2500毫升,及时将尿酸排出体外。
③吃海鲜的同时,搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用,可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
肾结石的饮食禁忌,例如要少吃海鲜,少喝啤酒,少吃嘌呤高的食物。肾结石的饮食禁忌核心实际上是降低患者的尿酸,而海鲜等食物含有的嘌呤含量高,容易让体内的尿酸升高。另外,目前没有明确的研究表明肾结石患者不能...
2021-03-03 浏览(7214)
...;另外对于尿酸结石,就要少吃含嘌呤含量高的食物,如海鲜、动物内脏、啤酒等。
2020-09-03 浏览(7357)
...菜、韭菜这一类的尽量少吃。尿酸结石的话动物的内脏、海鲜、啤酒尽量的少食用。
2020-07-06 浏览(7004)
...,尤其是啤酒。不能食用高嘌呤的食物,如心、肝、肾、海鲜。豆类有黄豆、扁豆。贝壳、海参、酵母粉等都是不予使用的。同时要慎用抑制尿酸排泄的一些药物。比如一些袢利尿剂的使用,要避免诱因对于痛风发作的帮助。
2019-12-11 浏览(1907)
A:建议你少吃羊肉,海鲜、啤酒,白酒,油炸的食物,动物内脏,红烧的食物,也不要吃海鲜产品,避免导致尿酸继续升高。
张强主治医师山东省立第三医院
A:痛风要限制嘌呤摄入,海鲜、啤酒、火锅都不能食用,多饮水碱化尿液促进尿酸排泄,必要时还要加用降尿酸药物。
武玮主治医师亳州市人民医院
A:痛风的平时的保养主要是要控制体重、多饮水、不吃嘌呤高的食物,比如动物内脏、啤酒、海鲜等等。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:您好,痛风病人是可以喝茶,但不要和浓茶。主要是限制高嘌呤食物的摄入,比如动物内脏、海鲜、豆制品等,绝对不能饮酒,尤其是啤酒。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院