晚上只吃菜煎饼会胖吗？这是很多人在晚饭时经常面临的问题。答案并不直接简单，但是我们可以通过以下几个方面来解决这个问题。

　　首先，是否晚上吃饭会让人变胖呢？其实并不一定会。我们的身体需要消耗一定的卡路里才能保持健康。如果摄入的卡路里超过了需要，那么就会发胖。但是如果我们控制好每天的卡路里，晚上吃饭也不会导致变胖。重要的是要控制总摄入卡路里量。

　　其次，菜煎饼是否会让人变胖呢？这也并不一定。菜煎饼虽然含有面粉和油脂，但是如果用适量的油炒制，并且配上充足的蔬菜，它也是一种比较健康的选择。

　　所以，对于想要晚上只吃菜煎饼的人来说，他们需要关注的是菜煎饼的营养价值和总卡路里量。我们可以在制作菜煎饼时使用植物油，不要使用过多的油脂。同时，在饮食搭配上，我们也需要保证充足的蛋白质和维生素摄入。

　　总而言之，晚上只吃菜煎饼并不会直接导致人变胖。但是我们必须注意整个饮食的卡路里摄取量以及营养搭配。只有这样，才能保持健康并控制体重。