肾炎是一种常见的肾脏疾病，表现为肾小球的炎症和肾小管间质的炎症。肾炎患者在饮食方面需要特别注意，避免触发病情的恶化。虾是一种常见的海鲜，在说能否吃虾之前，需要看患者的具体情况。

　　1.虾的营养价值

　　虾富含优质蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，对于增强免疫力、保护心血管和预防贫血都有一定的帮助。珍珠素等物质也可以保护肝脏，促进生长发育。

　　2.肾炎患者是否能吃虾

　　肾炎患者的饮食应该低盐、低脂、低蛋白质、低糖，避免进食刺激性食物。对于轻度的肾炎患者，适量食用虾还是可以的，但是要避免食用虾皮和虾头等高胆固醇的部分。对于严重的肾病患者，尤其是药物治疗过程中，建议暂时避免食用虾。

　　3.食用方式

　　肾炎患者食用虾应该选择干净、新鲜并且做熟的虾，并且要避免加盐或者加味精等调味品。建议患者选择水煮虾或者清蒸虾等简单的烹饪方式。

　　总之，虾是一种营养丰富的食物，但是肾炎患者在食用虾之前需要咨询医生的意见，并且根据自身病情情况适量食用。在食用过程中，要注意避免摄入过多胆固醇和刺激性的调味品，以保护肾脏健康。