央视网曾报道,一位男子每天吃维生素,竟然吃出肝衰竭。
陈先生由于免疫力差,经常生病,于是想通过吃维生素来改善身体。最开始每天吃1片,吃了一段时间后,感觉没什么效果,于是就加大服用剂量,改为每天吃8片。10来天后,陈先生出现小便发黄、皮肤发黄的症状。到医院检查,发现肝功能严重受损,已经出现肝衰竭了。
维生素为什么会伤肝
一般来说,大多数的饮食所提供的各种维生素可以满足所需水平,在保健品过量服用后,补充的维生素超过了个体需求量,甚至超出了最高耐受量时,会加重肝脏的负担,影响肝的修复和再生。导致肝功能减退,甚至诱发肝病。
这4种维生素不建议吃
1.维生素A
维生素A是一种脂溶性维生素,对视力、皮肤和免疫系统等方面起着重要作用。然而,长期过量摄取维生素A可能导致维生素A中毒,表现为头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。严重时可能导致肝脏损伤,甚至危及生命。
推荐维生素A丰富的果蔬:哈密瓜、葡萄柚、木瓜、芒果、油桃、樱桃、西瓜、百香果、石榴、菠菜、胡萝卜、豌豆苗、青椒、番茄、红薯、甘蓝、南瓜等。
2.维生素D
维生素D对钙的吸收和骨骼健康至关重要。然而,过量的维生素D摄入可能导致高钙血症,出现疲劳、恶心、呕吐等症状。严重时可能影响肝功能,导致肝衰竭。
推荐维生素D含量较高食物:沙丁鱼、金枪鱼、三文鱼、鸡肝、猪肝、牛肝、羊肝、蛋黄、奶类、坚果、蘑菇等。
3.维生素E
维生素E是一种抗氧化维生素,对细胞保健有一定帮助。然而,长期大量摄入维生素E可能导致出血倾向,尤其是在一些特定的疾病状态下,可能会影响肝脏的凝血功能。
推荐含有维生素E的食物:主要是一些干果、蔬菜、水果。比如黑芝麻、核桃仁、花生油、腰果、开心果、榛子、瓜子仁等坚果含有丰富的维生素e。其次是豆制品,比如黄豆、黑豆、红豆等含有维生素e比较高。含有维生素e比较丰富的食物,蔬菜中有白菜、菠菜、上海青、生菜、西兰花、茄子等。含有维生素e丰富的水果有榴莲、芒果、樱桃、葡萄、猕猴桃等。
4.维生素B6
维生素B6对于神经系统功能和代谢过程至关重要。然而,长期高剂量的维生素B6摄入可能会导致神经毒性反应,表现为感觉异常、肌肉痉挛等症状,严重时可能对肝脏造成损害。
推荐含有维生素B6的食物:比较常见的谷类食物有大米、燕麦、黑米、玉米、糙米、小麦等。肉类包括猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。比较常见的坚果类食物有花生、核桃、杏仁等。
医生们强调,正确的维生素补充非常重要。在开始服用维生素前,最好咨询医生或专业医疗保健人员的建议。同时,饮食中多样化,获取均衡的营养,也是保持身体健康的重要方面。
如何正确补充维生素?
正确补充维生素对于保持健康至关重要。以下是一些建议,可以帮助你正确地补充维生素:
1.多样化饮食:
尽量保持饮食的多样性,包括各类蔬菜、水果、全谷物、健康脂肪、瘦蛋白等。不同的食物来源会提供各种维生素,从而保证全面的营养。
2.关注维生素的来源:
了解各种食物中含有哪些维生素,选择富含目标维生素的食物。例如,橙子富含维生素C,胡萝卜富含β-胡萝卜素(维生素A的前体)等。
3.避免过度烹煮:
长时间的高温烹煮可能会破坏食物中的一些维生素,尤其是水溶性维生素,如维生素C和B族维生素。选择轻熟、蒸煮等烹调方式,减少营养流失。
4.不过度依赖补充剂:
在正常饮食的情况下,通常不需要额外的维生素补充剂。如果有特殊需要,最好在医生或专业医疗保健人员的建议下进行。
5.考虑个体差异:
每个人的营养需求和代谢情况都可能有所不同,因此在补充维生素时,需要根据个体的健康状况、年龄、性别等因素进行合理选择。
6.避免超量摄取:
尤其对于脂溶性维生素(如维生素A、D、E和K)来说,长期过量摄取可能会对健康产生负面影响。因此,应该遵循推荐的摄取量。
7.随时咨询医生:
如果有特定的健康问题或饮食习惯,最好在医生或专业医疗保健人员的建议下,制定合适的维生素补充计划。
慢性低钙血症首先要治疗低钙血症病因,给予口服钙和维生素D制剂。非肾功能衰竭的慢性低钙血症,也可在低盐饮食的基础上,使用噻嗪类利尿剂以减少尿钙的排出。
2019-12-07 浏览(2885)
低钙血症的原因有甲状旁腺功能减退、维生素D代谢障碍、肾功能衰竭、某些药物引起,如二膦酸盐、普卡霉素、降钙素、磷酸盐等。还有恶性肿瘤伴发的低钙血症,急性出血坏死性胰腺炎时,脂肪坏死可使大量钙沉淀形成钙皂...
2019-12-07 浏览(8654)
透析的患者饮食要以蛋白质和热量为主,比如鸡蛋牛奶瘦肉等,适当补充维生素,控制钾磷的摄入,维持水的平衡,控制好体重,两次透析间隙的体重增长以不超过总体重的3%到5%为宜。
2019-03-03 浏览(4842)
A:如饮食中维生素摄入量不够,慢性心力衰竭患者还需要服用复合维生素来补充,平时也应避免吃脂肪含量高的食物。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:建议清淡、易消化饮食,多吃新鲜的的水果和蔬菜 补充下身体必要的维生素。严格控制盐的摄入量。
李欣主治医师佳木斯市中心医院
A:维生素D具有促进生长和骨骼钙化,不能盲目加量食用,维生素D服用过量,有可能会引起中毒,严重的,甚至会引起肾功能衰竭而危及生命。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:平时要注意多休息,保持环境舒适安静,稳定情绪,不要给自己太大的压力,饮食要少量多餐,多吃维生素丰富的食物,保持大便通常。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院