吃饭先喝“开路汤”,有三大好处。
一是空胃时直接吃食物,对胃的刺激比较大,长此以往容易发生胃病或者消化不良症。饭前喝点汤,就像给胃做准备活动似的,能使整个消化器官提前活跃起来,使消化腺分泌足够的消化液来消化食物,也更有利于食物中的营养物质更充分地吸收和利用。
二是老年人由于唾液分泌功能减退,如果没有饭前喝汤润一下口,很容易导致饭后口渴而大量喝水,从而冲淡了胃中的消化液,不利于饭后消化道的正常工作和营养的吸收。
三是因为从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路,犹如一条传输通道,吃饭之前,先喝上几口汤,就等于给这一条通道加注了润滑剂,可以使食物顺利下咽,不至于过激地刺激和摩擦脆弱的食道。
“开路汤”在做法和喝法上也要有些讲究。为了能快速润滑食道,又要刺激消化道开始工作,“开路汤”不能太稠也不能太稀,以中等偏稀为最佳,口味要稍微偏淡,不适合选择酸、辣味重的汤。做法以简单不用特别讲究为好,比如喝点鸡蛋黄瓜汤、紫菜汤、冬瓜汤、豆腐汤、菠菜汤等。“开路汤”亦不能太烫,最好是保证喝到嘴里感觉不烫,但又有一定的温度,这样润滑和刺激消化的效果才最好。
再有,老年人喝“开路汤”不能一次喝得太多,像喝茶似的能润肠道就可,一般中等大小的饭碗喝上半碗就足够。早饭可以多喝一点,因一夜睡眠后,人体水分损失较多,需要大量补充。
首先是生活方式的干预,比如减体重、少油、少盐、低脂饮食;其次就是药物治疗,药物治疗包括一些抗血小板的药物。
2021-06-30 浏览(1858)
半夜失眠通常是受到情绪方面的刺激或过于劳累、白天太兴奋等原因造成。排除颅内器质性病变,可给予生活方式、饮食、药物等调理。
2021-05-10 浏览(1870)
老年人骨质疏松是一类骨代谢的疾病,因此骨骼需要的营养成分就是我们需要摄取的。老年人是富含钙、蛋白质和维生素这样的均衡的膳食,是对骨质疏松有益的。这些饮食就包括了奶制品、豆制品、绿叶菜、蛋类或者是海产品...
2021-01-31 浏览(9093)
对于骨质疏松的药物,目前是按基础措施和药物治疗这两部分。基础措施主要是指的钙和维生素D,可以通过饮食获得,也可以通过专门补充的钙剂来获得。第二类就是专门的抗骨质疏松的药物,这分为两大类,一类是抑制骨吸...
2021-01-31 浏览(1819)
A:老年人房颤需要服用药物进行控制,如胺碘酮、达比加群等药物,如合并心衰一起出现,应增用抗心衰的药物。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:老年人冠心病除了控制饮食之外,还要控制好情绪和血压,如果情绪不稳定或血压过高,都会导致冠心病反复发作。
蔡丽娥副主任医师北华大学附属医院
A:老年人糖尿病在平时饮食上避免吃一些含糖量比较高的食物,少吃多餐,按医嘱服用降血糖药物。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:老年人痛风需要在医生指导下口服降尿酸药物来治疗,治疗期间保证每天饮水量能够达到2000毫升以上,可以帮助尿酸顺利排出,。
吴海武主任医师赣州市人民医院