一、海鲜盛宴下的隐患:贝类与鱼类
海鲜以其鲜美的口感和丰富的营养深受年轻人喜爱,但不幸的是,许多海鲜尤其是贝类(如扇贝、生蚝、虾蟹)和某些鱼类(如沙丁鱼、鲭鱼、凤尾鱼)含有极高的嘌呤。嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸,对于本身尿酸排泄能力较弱或已有痛风史的人来说,过量摄入这些食物无异于“火上浇油”。因此,建议年轻人享受海鲜美味时,应适量为宜,并选择嘌呤含量相对较低的海产品,如鲈鱼、鲳鱼等。
二、内脏美食的诱惑:肝、肾等动物内脏
动物内脏如猪肝、鸭肝、猪肾等,因其独特的口感和丰富的铁质、维生素等营养成分,常被视作滋补佳品。然而,这些美食同样富含嘌呤,长期或大量食用会增加体内尿酸水平,对痛风患者极为不利。对于追求健康饮食的年轻人来说,偶尔品尝即可,切勿贪多。
三、浓汤与老火靓汤的陷阱
在中国传统饮食文化中,一碗精心熬制的老火靓汤被视为滋补佳品,但殊不知,这背后隐藏着高嘌呤的风险。长时间炖煮的肉类汤品中,肉类中的嘌呤会大量溶解到汤里,使得汤汁成为高嘌呤的“重灾区”。因此,年轻人在享受美味汤品时,应尽量选择清汤或少汤的烹饪方式,减少嘌呤的摄入。
四、豆制品的双刃剑效应
豆制品如豆腐、豆浆、豆干等,因其富含蛋白质、钙质及多种微量元素,被视为素食者的优质蛋白质来源。然而,对于痛风患者而言,豆制品的嘌呤含量虽不及肉类和海鲜,但也不容忽视。尤其是黄豆及其制品,其嘌呤含量相对较高。因此,痛风患者或尿酸偏高者,在食用豆制品时应适量控制,同时注意多喝水,促进尿酸排泄。
五、酒精与含糖饮料的甜蜜陷阱
酒精和含糖饮料看似与嘌呤无直接关联,但它们却能在不同程度上影响尿酸的代谢和排泄。酒精会抑制肝脏对尿酸的代谢,同时促进乳酸的生成,二者竞争性地抑制尿酸在肾脏的排泄,导致尿酸水平升高。而含糖饮料中的果糖,在代谢过程中也会促进尿酸的合成。因此,无论是啤酒、红酒还是含糖碳酸饮料,年轻人都应有所节制,尤其是痛风患者更应完全避免。
健康建议:
均衡饮食:合理搭配膳食,增加蔬菜、水果等低嘌呤食物的摄入,减少高嘌呤食物的食用量。
适量运动:规律的运动有助于促进新陈代谢,提高尿酸的排泄效率。建议年轻人每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。
充足水分:多喝水是降低尿酸水平的有效方法,建议每天饮水量保持在2000毫升以上。
定期体检:特别是对于有家族痛风史的年轻人,应定期进行尿酸水平检测,及时发现并干预高尿酸状态。
科学治疗:一旦确诊为痛风,应积极配合医生的治疗方案,按时服药,定期复查,避免病情恶化。
总结:痛风不再是中老年人的专属疾病,年轻人同样需要提高警惕,从日常饮食和生活习惯入手,积极预防和控制痛风的发生与发展。让我们共同努力,守护好自己和家人的健康。
对于结石的患者,我们还是建议患者应该平时多饮水,对于有痛风、高尿酸血症的患者建议少嘌呤的饮食。
2021-09-22 浏览(4985)
痛风膝关节饮食上要减少高嘌呤食物的摄入,首先是小鱼干、带鱼、扇贝、沙丁鱼等海鲜类。其次是猪肝、猪肚、猪肠、牛杂、鸡杂等动物内脏,特别是肉汁和火锅汤。最后就是豆类食品和含糖饮料。
2021-02-22 浏览(1208)
...豆、香菇等高嘌呤的食物。其次药物治疗上,若没有出现痛风无需过多干预,若出现痛风需在医生指导下使用别嘌呤、非布司他、苯溴马隆的药物。
2021-02-07 浏览(9349)
手指关节胀痛考虑是关节炎、风湿性疾病、痛风性关节炎等,需询问患者疾病情况及饮食情况进行诊断。若是进食多嘌呤食物可能是痛风引起的,需到医院进行尿酸测定、肝肾功能、类风湿因子等检查。
2020-10-06 浏览(1080)
A:痛风患者在饮食上一定要注意吃一些低嘌呤食物为主,避免吃高嘌呤食物,比如动物内脏,海鲜,酒等。痛风急性发作可以选择使用别嘌呤醇,秋水仙碱等。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:因此,痛风的患者需要低嘌呤饮食,不吃海产品,动物内脏,豆制品等等含有嘌呤高的食物。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:您好,痛风一般是体内嘌呤代谢异常所导致的,饮食中不能吃高嘌呤的食物,比如动物内脏、海鲜、豆制品等,不能饮酒,尤其是啤酒。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,痛风是体内嘌呤代谢异常所导致的疾病,这个需要到内分泌科就诊,这个病的治疗主要在于饮食控制,高嘌呤的食物不要吃。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院