一、百合莲子银耳羹——润肺养颜，滋阴润燥

　　材料：新鲜百合50克、莲子30克、干银耳10克、冰糖适量。

　　做法：

　　干银耳提前泡发，去蒂撕成小朵；莲子去心，洗净备用。

　　新鲜百合洗净，掰成小片；若使用干百合，则需提前泡发。

　　将银耳、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖约1小时，直至银耳软糯。

　　加入百合片，继续炖煮10分钟，最后加入冰糖调味即可。

　　功效：百合、莲子、银耳均具有润肺止咳、滋阴润燥的功效，三者搭配食用，不仅能有效缓解秋燥引起的干咳、咽干等症状，还能美容养颜，使皮肤更加细腻光滑。

　　二、红枣枸杞炖鸡汤——补气养血，增强体质

　　材料：土鸡半只、红枣10颗、枸杞15克、姜片几片、盐适量。

　　做法：

　　土鸡洗净斩块，用开水焯水去血沫，捞出沥干。

　　红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

　　将鸡块、红枣、枸杞、姜片一同放入炖盅内，加入适量清水。

　　盖上盖子，放入蒸锅中隔水炖煮约2小时，直至鸡肉熟烂，最后加盐调味即可。

　　功效：红枣补中益气，枸杞滋补肝肾，鸡肉富含蛋白质及多种氨基酸，三者结合炖煮成汤，具有补气养血、增强体质的功效，特别适合秋季体虚乏力、气血不足的人群食用。

　　三、芝麻核桃糊——补肾健脑，乌发养颜

　　材料：黑芝麻100克、核桃仁50克、糯米50克、冰糖适量。

　　做法：

　　黑芝麻、核桃仁分别炒香，用料理机打成粉末状；糯米提前浸泡2小时。

　　将糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至糯米软烂。

　　将黑芝麻粉、核桃粉加入糯米粥中，搅拌均匀，继续煮5分钟。

　　最后加入冰糖调味，煮至冰糖完全融化即可。

　　功效：黑芝麻、核桃均为补肾佳品，具有健脑益智、乌发养颜的功效。糯米则能补中益气，三者搭配制成的芝麻核桃糊，不仅口感香浓，还能有效改善肾虚引起的腰膝酸软、记忆力减退等问题，是秋季滋补的佳品。

　　四、蜂蜜柚子茶——清热降火，润肺止咳

　　材料：柚子1个、蜂蜜适量、冰糖适量。

　　做法：

　　柚子洗净，用盐搓洗表皮，去除蜡质，然后削下柚子皮，切成细丝，用盐水浸泡去苦味。

　　柚子肉去籽，撕成小块备用。

　　将柚子皮丝、柚子肉、冰糖放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖，期间需不断搅拌，以防糊锅。

　　炖至柚子肉软烂，汤汁浓稠时关火，待其自然冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封罐中冷藏保存。

　　饮用时取适量柚子茶，用温开水冲泡即可。

　　功效：柚子富含维生素C及多种矿物质，具有清热降火、润肺止咳的功效；蜂蜜则能润肠通便、美容养颜。二者结合制成的蜂蜜柚子茶，不仅口感酸甜可口，还能有效缓解秋燥引起的咽喉不适、咳嗽等症状，是秋季养生的佳品。

　　结语

　　白露时节，通过合理的饮食调养，我们可以有效缓解秋燥带来的不适，增强体质，迎接金秋的到来。以上推荐的几款秋季滋补食谱，不仅简单易做，而且营养丰富，适合各年龄段人群食用。在享受美食的同时，也让我们更加关注身体的健康，做到滋补有道，滋养身心迎金秋。