秋季是一个丰收的季节，随着气温的逐渐下降，许多营养丰富的果蔬纷纷上市。秋季的饮食应注重温补和养生，选择适合的果蔬不仅能增强免疫力，还能帮助我们抵御秋季的干燥。以下是秋季最该吃的10种果蔬，帮助你在这个季节保持健康。

　　1.苹果

　　苹果是秋季的代表性水果，富含维生素C和膳食纤维。它能够帮助消化，降低胆固醇，增强免疫力。此外，苹果中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。每天吃一个苹果，有助于保持身体健康。

　　2.梨

　　梨在秋季尤为适合，它有润肺、止咳的功效。梨含有丰富的水分和纤维素，能够缓解秋季干燥引起的喉咙不适。可以生吃，也可以做成梨汁或梨汤，既美味又营养。

　　3.葡萄

　　葡萄是秋季的另一种美味水果，含有丰富的维生素C、维生素K和抗氧化物质。葡萄中的白藜芦醇被认为对心脏健康有益，能够降低心血管疾病的风险。秋季吃葡萄，还能帮助保持皮肤的水分。

　　4.南瓜

　　南瓜是秋季的营养明星，富含β胡萝卜素、维生素C和膳食纤维。南瓜有助于增强免疫力，促进肠道健康。可以用南瓜制作汤、粥或烤南瓜，味道香甜可口。

　　5.红薯

　　红薯是秋季的理想主食，富含淀粉、纤维素和多种维生素。红薯的热量相对较低，能够提供持久的能量，适合秋季健身和减肥的人群。可以蒸、烤或做成红薯泥，都是不错的选择。

　　6.胡萝卜

　　胡萝卜是秋季常见的根茎类蔬菜，富含β胡萝卜素，能够转化为维生素A，有助于保护视力和增强免疫力。胡萝卜可以生吃、炒菜或做成汤，都是营养丰富的选择。

　　7.菠菜

　　菠菜是秋季的绿叶蔬菜，富含铁、钙和维生素K。菠菜有助于提高血液质量，预防贫血。可以用菠菜做沙拉、汤或炒菜，既美味又健康。

　　8.菜花

　　菜花是一种营养丰富的十字花科蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素。它有助于增强免疫力，促进消化。菜花可以蒸、炒或做成菜花米，都是健康的选择。

　　9.西兰花

　　西兰花是秋季不可或缺的蔬菜，富含维生素C、维生素K和抗氧化物质。西兰花有助于降低癌症风险，增强免疫力。可以蒸、炒或做成沙拉，保持其营养成分。

　　10.柿子

　　柿子是秋季的时令水果，富含维生素A、C和纤维素。柿子有助于润肺、止咳，适合秋季干燥的气候。可以生吃，也可以做成柿子饼，味道香甜可口。

　　总结

　　秋季是一个适合进补和养生的季节，选择合适的果蔬能够帮助我们增强免疫力，保持身体健康。以上10种果蔬各具特色，营养丰富，建议大家在日常饮食中多加选择，享受秋季的美味与健康。