痛风是一种由尿酸代谢异常引起的代谢性疾病，患者需要在日常生活中特别注意饮食，以控制尿酸水平，减少痛风发作的风险。

　　痛风不能吃哪些

　　1. 高嘌呤食物

　　高嘌呤食物是痛风患者首要避免的食物，因为嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，增加尿酸水平。这类食物包括动物内脏（如肝、肾、心等）、海鲜（如龙虾、螃蟹、沙丁鱼、金枪鱼等）、肉类（尤其是红肉如牛肉、羊肉、猪肉）、豆类（如黄豆、豆腐、豆浆等）以及部分蔬菜（如蘑菇、菠菜等）。此外，肉汤、骨汤等富含嘌呤的高汤也应避免。

　　2. 酒精类饮品

　　酒精是痛风急性发作的重要原因之一。酒精会干扰尿酸的代谢，导致尿酸水平升高，同时还会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排泄。因此，痛风患者应严格禁酒，包括啤酒、白酒、黄酒及含酒精的饮料。

　　3. 高糖食物

　　高糖食物，尤其是果糖含量高的食物，如果汁、碳酸饮料、蛋糕、甜点等，也会增加尿酸水平。果糖在体内代谢过程中会产生尿酸，从而诱发痛风发作。因此，痛风患者应尽量避免这类食物。

　　4. 辛辣刺激食物

　　辛辣食物如辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等，会加重患者关节肿胀和疼痛的症状，还可能诱发痛风的发作。因此，痛风患者应尽量避免食用这类食物。

　　5. 高脂肪食物

　　高脂肪食物如油炸食物、黄油、奶酪、肥肉等，含有较多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会提高体内的尿酸水平，从而加重关节炎症。痛风患者应限制这类食物的摄入。

　　6. 高盐食物

　　高盐食物如咸菜、咸鱼等，盐中的钠含量过多，摄入过多会加重肾脏负担，阻碍肾脏对尿酸的排出，导致痛风病情加重。因此，痛风患者应保持低盐饮食。