痛风是一种由于体内尿酸过高,导致关节疼痛、肿胀的代谢性疾病。
痛风发作时,患者常常感到剧烈的疼痛,尤其是在夜间和清晨,影响日常生活。而饮食是引发痛风的重要因素,特别是含嘌呤高的食物,会加重痛风发作。
如果你或家人患有痛风,想要控制病情,以下8种食物最好少吃或不吃,以免引起尿酸飙升和病情恶化。
痛风患者最怕的8种食物
1、海鲜
贝类、龙虾、螃蟹、鲭鱼、沙丁鱼等海鲜富含嘌呤,进入体内后容易转化为尿酸,导致尿酸堆积,增加痛风发作的风险。
尤其是海鲜火锅、烧烤类的食物,往往一次摄入过多,很容易引起急性痛风发作。因此,痛风患者应尽量避免吃海鲜,尤其是含嘌呤较高的种类。
2、动物内脏
动物内脏,如猪肝、牛肾、鸡心等,虽然口感鲜美,营养丰富,但它们的嘌呤含量极高。痛风患者摄入这类食物后,尿酸生成加快,可能引发痛风急性发作。
3、红肉
红肉,如牛肉、羊肉和猪肉,含有中等至高含量的嘌呤,过量食用容易导致尿酸升高。
尤其是烤肉、炖肉等烹饪方式,肉类中的嘌呤浓度会进一步升高,加重肾脏的代谢负担。
4、啤酒
酒精与痛风的关系可以说是密不可分。尤其是啤酒,嘌呤含量较高,会直接干扰体内尿酸的代谢。
酒精进入体内后,会增加尿酸的生成,并抑制尿酸的排泄,使尿酸水平迅速上升,诱发痛风急性发作。
5、高糖饮料
碳酸饮料、果汁饮料和甜饮料含有大量的果糖,果糖进入体内后会增加尿酸的生成,升高血糖,导致代谢紊乱。
长期大量饮用高糖饮料不仅会诱发痛风,还会增加肥胖、糖尿病等风险。
6、浓汤和火锅底料
浓汤和火锅底料中往往包含大量高嘌呤成分,尤其是用骨头、肉类或海鲜熬煮的高汤,嘌呤溶解在汤汁中,会大大增加尿酸生成。如果痛风患者食用了这些高嘌呤汤料,很容易引发痛风发作。
7、腌制食品
腌制食品,如咸鱼、腊肉、腊肠等,除了含有较高的盐分外,也富含嘌呤,容易导致尿酸水平升高。腌制过程中,嘌呤会浓缩,痛风患者食用后会加重病情。
此外,腌制食品中的高盐含量还会增加血压,影响心血管健康。
8、蘑菇和豆类
蘑菇、豆类(如黄豆、黑豆、红豆等)虽然是富含植物蛋白的健康食品,但对痛风患者来说,这类食物中的嘌呤含量偏高,尤其是在痛风急性发作期,食用这些食物可能加剧病情。
不过,如果痛风症状得到控制,适量摄入低嘌呤豆类是可以的,比如绿豆或豆腐等。
痛风发作时如何“自救”
1、立即休息
尽量减少活动,抬高患处关节,避免过度使用受影响的部位,以减轻疼痛和肿胀。
2、冰敷关节
用毛巾包裹冰袋,敷在疼痛的关节处,每次15-20分钟,能够有效缓解疼痛和发炎。
3、多喝水
保持充足的水分摄入,促进尿酸排泄,有助于降低尿酸水平,减少痛风加重的可能。
4、服用止痛药或消炎药
在医生的指导下服用非甾体类抗炎药(如布洛芬、吲哚美辛)以快速缓解疼痛,但要避免使用阿司匹林。
5、饮食清淡
发作期间要避免高嘌呤食物,选择清淡、易消化的饮食,避免进一步加重病情。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
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A:所以在饮食上一定要注意要以清淡饮食为主,避免油腻辛辣的食物,避免吃过多的豆制品,嘌呤过高的食物。
王洪华主治医师中国人民解放军第88医院
A:长期的痛风控制不佳,可以导致关节痛风石形成,关节畸形,痛风性肾病,尿酸肾石病
梁茵主任医师温州市人民医院
A:痛风最严重的结局,一个是可以导致痛风石的发生引起关节功能的变化,另一个是可以导致痛风肾的发生。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:痛风患者如果严重的话,尿酸盐沉积到关节上会引起关节痛风石,引起关节的畸形影响到关节功能。
梁茵主任医师温州市人民医院