什么是生菜生,菜营养价值,生菜功效
生菜,又叫减肥菜。用量:每次80克
生菜详细介绍
生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包
心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。
生菜的功效
生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
生菜营养价值
1. 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;
2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;
4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜食用相关人群
一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。
生菜做法及加工方式
1. 因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;
2. 对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;
3. 无论是抄还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4. 生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;
5. 将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(3571)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(4712)
早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
2024-02-15 浏览(2193)
宝宝红屁股的原因,比如尿布长时间不换,进食了刺激性食物,或者病理性因素引起。
2024-01-21 浏览(4669)
A:定期需要复查肾功能,复查血压血糖血脂的情况。饮食清淡,不要吃辛辣刺激的食物。适当的休息和运动相结合。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:不要吃辛辣刺激性的食物,可以多吃富含有水分的食物,如冬瓜、黄瓜、生菜、番茄。
朱笋副主任医师淮北市人民医院
A:平时您要是做饭的话尽量多食用一些新鲜蔬菜,比如芹菜生菜白菜,摄入一些优质蛋白,比如豆制品,瘦肉,避免食用高热量高脂肪的饮食,水果也可以多吃。最重要的是要规律饮食,一定要吃早餐,每餐不能吃太多。
郝成飞主治医师天津市南开医院
A:维生素b的种类有很多,平时可以多吃一些羊肝,猪肝,生菜,菠菜,辣椒等含有维生素b丰富的食物来进行食物补充。如果症状严重的话,也可以服用维生素b族来进行补充维生素b族里面含有多种维生素b。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院