一种真菌可有几种毒素,而不同种真菌又可有相同毒素,所以真菌性食物中毒时往往出现相似的症状。
一般来说,急性真菌性食物中毒潜伏期短.
胃肠道症状:
如上腹不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、厌食、偶有腹泻等(镰刀霉菌中毒较突出)。
依各种真菌毒素的不同作用,发生肝、肾、神经、血液等系统的损害,出现相应症状,如肝脏肿大、压痛,肝功异常,出现黄疸(常见于黄曲霉菌及岛青霉菌中毒),蛋白尿,血尿,甚至尿少、尿闭等(纯绿青霉菌中毒易发生)。
有些真菌(如黑色葡萄穗状霉菌、岛青霉菌)毒素引起中性粒细胞减少或缺乏,血小板减少发生出血。有些真菌(如棒曲霉菌、米曲霉菌)中毒易发生神经系症状,而有头晕、头痛、迟钝、躁动、运动失调,甚至惊厥、昏迷、麻痹等。
患者多死于肝、肾功能衰竭或中枢神经麻痹,病死率可高达40%~70%。慢性真菌性食物中毒除引起肝、肾功能及血液细胞损害外,有些种真菌可以引起癌症。
真菌性食物中毒有特效治疗方法吗?
真菌性食物中毒死亡率很高,即使不致死亡,其后果一般也均较严重。但目前对真菌性食物中毒尚无特效治疗。因此预防真菌性食物中毒就显得特别重要。食物要保管好,不使发霉变质;变质发霉食物再也不能食用。
...心、呕吐等症状,首先需要了解是否有不洁饮食或者食物中毒可能。如果拉肚子厉害可以输液防止脱水情况,如果合并有感染性因素也可以考虑给予抗感染治疗。如果症状持续必要时要考虑行结肠镜检查,排除肠道器质性病变。
2020-04-28 浏览(5349)
首先我们要禁食,卧床休息,等症状缓解以后,稍微进食一些流质或者半流质的饮食,可以口服补液,一般是不需要抗生素治疗的,不需要抗菌药物,避免肠内的菌群失调,如果病情较重,合并了其他严重的细菌感染的话,是可...
2020-03-31 浏览(2871)
轻者不需要特殊治疗,可以饮用咖啡、浓茶,可用食用醋温水稀释或者食用新鲜水果,这些食物有助于酒精的分解,加快酒精排泄;重症患者需要催吐、洗胃、输液或者是药物,用纳洛酮催醒、对症支持治疗,甚至需要透析。
2020-03-30 浏览(5743)
...入咽后部避免进入呼吸道。没有并发症的婴儿或食物肉毒中毒一般不需抗生素治疔。创伤型肉毒中毒需用抗生素和抗毒素积极治疗。
2019-12-10 浏览(8777)
A:食物中毒,对于清醒的患者仅仅会出现腹痛腹泻的急性肠胃炎症状,给予对症支持,治疗后就可以好转,对于严重的食物中毒需要尽早的就诊,专业进行治疗。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院
A:通常食物中毒呈现群体性发病的表现,如果出现了食物中毒,应当尽快的去正规医院急诊就诊,给予催吐、洗胃等治疗。
许吉成副主任医师哈尔滨市第一医院
A:出现食物中毒以后应及时进行洗胃或者是灌肠治疗,经过治疗以后,饮食上要以清淡食物为主。
孙凤来副主任医师马鞍山市人民医院
A:这个有食物中毒的可能性,食物中毒会呕吐、腹泻、头痛、乏力,腹痛等,发现后及时洗胃保胃等治疗。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院