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　　海螺的内脏，包括肝脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉头晕。常见的海鲜贝类大家都喜欢吃，味道也很鲜美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力都很低。因此当我们吃海螺肝后，会感觉头晕等中毒症状，原则上，贝类的内脏不适合食用。

　　在海螺头的部分，有两个俗称海螺脑的东西，这个吃多了也会出现头晕，而且伴有恶心。海螺的脑神经分泌的物质，就会引起食物中毒。因此海鲜虽然味道很美，也需要注意食用的方法。