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　　慢性胆囊炎的话，它总体的一个饮食的原则应该以低脂饮食为主，俗话说就是油少一点。油的话不管是动物的油脂还是一些素油，这个都是要尽量减少摄入的。

　　然后还是饮食上的话，尽量的多吃一些新鲜的蔬菜水果，一些清蒸的鱼、肉等等，尽量的不要吃煎炸的食品，不要暴饮暴食。

　　还有一点比较重要的是，需要三餐规律的饮食，饮食不规律的时候，胆囊可能长期处在一个胆汁淤积的状态，这个时候也是比较容易加重胆囊炎的发生。