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　　艾叶是菊科植物，艾以其干燥叶入药，又名五月艾、艾蒿、黄草、香艾等，其香气浓烈，药用价值高。性味苦、辛温，入脾肝肾经，生用炒炭或者捣绒用，具有温经止血、散寒止痛、调经安胎等功效。主治虚寒性出血症，冲任不固所致的崩漏下血，月经不调、痛经，及带下清晰和脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、胎动不安。

　　本草再新中对鸡蛋的记载是这样的，可以补中益气、养肾益阴、润肺止咳，治虚劳吐血。鸡子黄味干，善补阴虚，为血肉有情之品。现代研究证实鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用，与人体蛋白组成相近，是一种理想的补品。

　　那么艾叶煮鸡蛋可以补肾健脾、养血安胎，可以治疗下元虚寒、冲任不固而致的崩漏下血、胎动不安，或者是脾肾阳虚所致的月经不调，行经腹痛等。