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　　糖尿病可以吃红薯，红薯含有多种维生素，尤其包括维生素b和c，是非常具有营养的食物，但红薯虽然含有多种维生素，但是也含有一定量的糖分，增加血糖的数值。所以红薯可以吃，但要适量的吃，不能吃的过多。

　　在吃红薯的同时，可以减少患者主食的碳水化合物的摄入量，使患者的血糖，尤其是餐后两个小时的血糖，不要过高，这样使血糖控制在正常范围内，能够延缓糖尿病的大血管病变的发生。

　　所以红薯可以吃，但要控制度，不要过多的吃红薯。在吃红薯的同时，要减少对餐食的碳水化合物的总量，使血糖维持在正常范围内。所以我们一般主张患者吃红薯的时候，要减少米饭或馒头的摄入量，使餐后两个小时的血糖维持在目标范围内。