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病情分析：火锅吃多之后，这些辛辣刺激的食物会是咽喉部出现炎症，其炎性分泌物会越来越多刺激到咽喉部，引起咳嗽咳痰的症状。

处理意见：可以适当服用一些中成药，具有镇咳化痰的作用，比如橘红痰咳液。灯台叶颗粒，双黄连口服液，蓝芩口服溶液等。 如果有细菌感染，应该适当服用抗生素。