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病情分析：正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，可形成脂肪肝。

处理意见：导致脂肪肝的原因主要是肥胖，其他如长期酗酒、营养不良、糖尿病、快速减肥、药物影响和妊娠等。