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病情分析：角膜炎是因为眼角膜出现了外伤感染或者是眼角膜过敏导致的一种眼科疾病，会出现流眼泪、怕光。

处理意见：是不能够吃香椿，香椿属于是一种发物，可能会出现病情加重，角膜炎主要遵医嘱选择合适的眼药水治疗。