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病情分析：您好！您父亲的情况应该是有既往酗酒史。平时有大量酒精摄入。造成较多的脂肪堆积在肝脏，形成酒精肝，脂肪肝以及酒精脂肪肝。

处理意见：对于这种情况，首先要做到的是让您父亲减少酒精摄入或者直接忌酒。其次是要让他少吃一些油脂类多的食物。清淡饮食，同时保持良好的心态以及平常积极体育锻炼的良好习惯。如果合并有肝功能异常，建议给予保肝药物治疗。