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病情分析：胆结石的病人如果不是在急性期，是可以少许吃一些小香葱的，但是不要吃油腻和辛辣刺激的食物，以免诱发胆囊炎。

处理意见：建议有胆结石的病人除了注意低脂饮食以外，还需要动态复查肝胆彩超，如果结石大于两公分或者多发结石，首选手术治疗。