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病情分析：做完胆囊结石的手术，一般在术后早期，一周内尽量避免喝鱼汤。

处理意见：做鱼汤的时候有人喜欢先煎一下鱼再去煲汤，这样可能会有比较多的油腻，对胆囊术后的人恢复有所影响。但是一般在术后十天左右，可以少量来一些河鱼服用。尽量避免海鱼。一个月后基本可以恢复正常。