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病情分析：胰腺炎的发病原因，其中有一项就是摄入过多高热量。高胆固醇，高脂肪饮食。而我们都知道，巧克力是含有热量比较高的。

处理意见：所以对于你姐姐的情况。巧克力是不建议食用的。同时，平时他更要注意饮食各方面的控制。要清淡饮食，避免暴饮暴食。避免饮酒。控制好血脂。