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病情分析：胆结石最需要忌的就是油腻和辛辣刺激的食物，比如辣椒，胡椒，肥肉，方便面，油炸油煎的食物，动物内脏，动物的脑等。

处理意见：建议有胆囊结石的病人，如果有腹痛或者是结石多发，比较大，建议首选手术治疗，术后一般家常便饭不影响。