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病情分析：胆结石是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。

处理意见：如果没有手术，平时生活中可以喝鲫鱼汤。因为鲫鱼汤相对营养比较丰富同时含有水分，油脂含量也偏少，一般不会导致患者胆囊急性炎症或者胆绞痛发作。