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病情分析：食道癌可以在食管内进行跳跃性的转移，由这个点在黏膜下转移到另外一个点，还可以通过淋巴结转移，通过淋巴结转移到食管外。

处理意见：食道癌患者要严格流质饮食，如果经过治疗好转后，可以逐渐进食半流质，软食直至固体食物，否则有可能会引起食管梗阻出血穿孔，如果严重有可能会危及生命。