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病情分析：直肠癌的病人是可以吃海参的。摄食中的纤维素可以通过稀释大便中的致癌物质的浓度，起到保护大肠黏膜，降低结肠癌直肠癌发病率的作用，所以海参是富有优质蛋白的海产品，含的脂肪量比较少，是可以吃的。

处理意见：患者应根据病情选择最有效的治疗方案，日常生活中避免高油高热量的饮食。除饮食外，患者应当增加运动量，保持生活规律，控制体重。