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病情分析：酒精肝一般指酒精性脂肪肝，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。酒精肝当然不能饮酒。

处理意见：戒酒是治疗酒精性脂肪肝最重要的措施，平常要多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素。如有肝功能损害的时候，还可以通过药物治疗保护肝脏。