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病情分析：急性咽炎是耳鼻喉科的常见疾病，多见于受凉或进食冷饮后造成的细菌感染，引起咽喉部粘膜水肿和充血。

处理意见：急性咽炎患者应该选用敏感的抗生素对症治疗，首选一般以青霉素类药物，如阿莫西林或头孢类药物为主。