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病情分析：优质低蛋白指的是动物的蛋白，因为动物蛋白的生物利用度是优于植物的蛋白。有肾病的患者过量的服用蛋白会加重肾脏的负担，所以我们要进行低蛋白饮食，每日每kg体重0.6克就可以了。

处理意见：我们可以吃瘦肉，牛肉，羊肉，鹅肉都没有问题的。注意不要吃动物的内脏和皮就可以了。在优质低蛋白饮食的基础上，补充必需的氨基酸是我们肾病的基本饮食原则。