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病情分析：如能明确湿疹出现跟吃鸡蛋有关系，那么是不能吃鸡蛋的，如对鸡蛋不过敏，则是可以吃的，但是要少吃。

处理意见：鸡蛋的蛋黄中含有微量元素，而蛋白中含有丰富的蛋白质，部分人会对蛋白质过敏，导致湿疹或其他过敏反应。