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病情分析：急性肠胃炎是肠胃粘膜的急性炎症，引起的原因比较多，比如饮食不卫生、误服有毒变质食物等都会导致急性肠胃炎发作。

处理意见：急性肠胃炎病人在早期时最好少吃水果，水果大多是凉性的，吃水果容易影响胃肠的生理功能，这时尽量吃清淡的食物。