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病情分析：食管癌是一种发于食管部位的肿瘤，其恶性的概率较高。食管作为一个管状的结构，食物和液体通过食管进入胃部。如果食管中的肿瘤不断地生长，就会对整个管状的结构造成堵塞。如同水管中有异物就会是整个水流运行不畅。

处理意见：患者在日常生活中应着重的注意饮食健康，忌食辛辣刺激油腻的食物，保持均衡的饮食习惯。在治疗过程中谨遵医嘱，积极治疗，保持乐观的心态。