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病情分析：肠癌患者手术后，应多食用新鲜的富有营养的食物，不要过多的吃腌制食物，或过夜菜等不新鲜的食物。

处理意见：术后饮食对肠癌的复发与治疗有一定影响，如食入过多高蛋白、高脂肪的食物易诱发大肠癌，但其影响较小。