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病情分析：急性胰腺炎患者急性发作的时候是暂时不能吃任何食物的，应该禁食禁饮，胃肠减压，积极治疗。在疾病的缓解期之后，应该吃一些软食清淡的容易消化吸收的食物为主，比如蔬菜粥，瘦肉粥，水果羹等。

处理意见：应该及时及时进行胃肠减压，给予抑制胃酸分泌的药物以及保护胃肠道黏膜的药物，抑制胰腺胰液分泌的药物，并且适当使用抗生素预防感染，必要时需要手术治疗。