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病情分析：食管癌是由食管粘膜上皮产生的一种消化道恶性肿瘤。临床上常见的是中期食管癌患者，因早期食管癌症状不典型，常常因体检做胃镜发现。

处理意见：食管癌出现食物梗阻是因为肿瘤侵犯食管粘膜，导致管腔狭小，食管蠕动消失，导致食物停滞。