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病情分析：针对于桥本甲状腺炎的患者吃饭是有一定忌口的，通常在饮食上适当的保证碘的摄入量。需要适当的限制海带，紫菜，海苔等富含碘食物的摄入。

处理意见：对于甲状腺功能减退，可以选择使用左甲状腺素来替代治疗。对于甲状腺肿大比较严重，压迫了气道影响美观或者是合并有甲状腺癌的患者，应该及早手术切除。