贵州医科大学第三附属医院内科
关心则乱,有很多糖尿病患者非常重视糖尿病饮食,知道饮食和身体健康的重大关系。但是正是因为过于关心了,所以造成了这也不敢吃那也不敢吃的情况,经常因为饮食而提心吊胆,时间长了对身体是不利的。
比如有些患者对于甜食存在着一些恐惧,一提起甜食就非常的担忧。实际上,我们吃进去的食物到体内以后都会变成糖,所以吃甜食并不会直接导致糖尿病。而糖尿病人多吃一点纤维素,可以延缓糖的吸收,还可以增加胰岛素的敏感性,像各种蔬菜水果、海藻类、豆类中都大量富含纤维素。对于市面上的无糖食品,很多糖尿病患者及家属都会有一种错觉,感觉没有糖就能吃,但这里的“无糖”是指在消化前无糖,到体内消化之后仍然是糖,所以过多食用照样可以使血糖升高,因此无糖食品不能敞开吃。
糖尿病患者要注意饮食的总原则,在指导之下进行饮食是非常科学的。患者要注意总量控制、合理分配,包括糖、脂肪、蛋白质的合理分配,和每餐的均衡分配。一般来说,糖尿病人摄入的主食里量要占一天食物总摄入量的50%到60%,只不过在主食里面不能再加糖,因为对糖尿病人的饮食,不仅仅是考虑血糖增高的问题,还要考虑脂肪、蛋白质的含量,但副食里面含的蛋白量是偏少的,如果不吃主食的话,体内吸收进去的蛋白就会浪费。
所以,患者既要比较重视糖尿病饮食,又不能过于患得患失,到最后造成了什么也不敢吃的现象。糖尿病患者的饮食只要在正确的指导原则下进行就可以了,一定要保证身体对营养物质的需求。
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