1.橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖

　　制法：

　　(1)前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

　　(2)后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢饮咽。

　　功效：均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

　　2.橘味醒酒汤

　　制法：橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。

　　功效：该方也有解酒功效。

　　3.大蒜麦芽糖

　　组成：大蒜1瓣，麦芽糖50克

　　制法：大蒜剥去皮水煮，将水煮过的大蒜磨成泥状，将麦芽糖以热水溶化，或以微波炉加热，再加入大蒜泥，充分搅拌，使其混合均匀。一日1次，每次1小匙。

　　功效：该方补脾胃、行滞气，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。

　　4.梅花粥

　　组成：取白梅花5克，粳米80克

　　制法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

　　功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

　　【温馨提示】以上酒精肝的治疗偏方仅供参考，患者如有需要请咨询医生!