宁夏医科大学总医院营养科
红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现,浓缩四倍的白薯汁,对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制癌细胞增殖的物质。我们日常食用的红薯中也含有这种抑制癌的物质。
红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压的发生和预防中风等心血管疾病,红薯含有的乳白色浆液能起到通便、活血与抑制肌肉痉挛的作用,将鲜红薯捣烂,挤汁涂搽,便可治疗湿疹、蜈蚣咬伤、带状疱疹等疾患。
另外,红薯还具有多种药用价值。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有红薯中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。
因此,大家冬天可以多食用些红薯。
每个女孩都希望拥有完美的身材曲线,如何让自己变的更瘦就成了大家无时无刻都在关心的问题,那么喝哪些茶可以减肥呢?
现在已经是初春季节了,而在初春季节吃荸荠的好处是很多的,下面就一起来看看吧。
立春以后气温日渐回升,而干燥的春季更易使人上火。一些人出现上火症状就到药店去拿败火的中药,但是中药的选择也是很重要的。
近年来方便面越来越受到现代人的欢迎,但最近曝出的方便面碗竟是废纸让我们不得不敲响警钟。那么桶装方便面究竟有哪些危害呢?
很多食品都打着“益生菌发酵”的噱头,说明益生菌是对人体有益的物质。那么哪些食物富含益生菌呢?