邯郸市第一医院妇产科
饮食重点
1、平时多吃牛奶,虾皮,豆制品,海带,紫菜,坚果,芝麻酱等含钙丰富的食物。
2、多吃奶油,蛋黄,动物肝脏等维生素D含量丰富的食物。
3、五谷,果蔬,奶类,肉类食物都要适当吃,并合理搭配。
4、必要时可加服钙剂和维生素D。
调养食谱:翡翠虾仁
营养:虾仁富含蛋白质,钙质,黄瓜富含维生素,它们搭配能提高食物的营养利用率,促进钙的吸收,预防腿抽筋。
用料:虾仁100克,黄瓜150克,盐,料酒各少许。
做法:1、黄瓜洗净,去瓤切粒,虾仁用清水洗干净,放在碗中,加盐拌匀,下锅前将表面水分吸干。
2、锅内加入油烧热,倒入虾仁,黄瓜翻炒,待虾仁变色后,加入料酒,翻炒均匀即可。
莲藕炖排骨
营养:排骨有益气补血的作用,常吃可增加钙,磷,铁的补充,防治小腿抽筋。
用料:莲藕200克,排骨150克,红枣10颗,清汤1碗,白糖各少许。
做法:莲藕洗净,去皮切成大块备用,排骨剁成小块备用,红枣洗净备用。
2、排骨入开水锅中氽烫去血水,捞出沥干水备用。
3、将莲藕,排骨,红枣一起放在砂锅,调入盐,白糖,放上清汤,小火炖2个小时即可。
紫菜虾皮南瓜汤
营养:虾皮,紫菜可以为妈妈提供丰富的蛋白质和钙质,可防治小腿抽筋,促进胎宝宝发育。
用料:紫菜10克,老南瓜块100克,虾皮20克,鸡蛋1个,料酒,酱油,醋,香油各适量。
做法:1、紫菜撕碎,洗净备用,虾皮用料酒浸泡,鸡蛋用筷子搅打至起泡。
2、起锅热油,加适量水,放入虾皮,加酱油,再放入南瓜块,煮30分钟。
3、加入紫菜,继续煮10分钟,打入搅好的鸡蛋液,加入醋,淋上少许香油即可。
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