肝硬化是由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。肝硬化危害大，严重影响我们的身体健康。那对于肝硬化患者需要注意什么呢？

　　一、忌酒

　　长期饮酒可导致酒精性胃炎，甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。

　　二、忌食盐过量

　　肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不超过5克；水肿严重者，不得超过1克。

　　三、忌吃过硬食物

　　由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。过于粗糙的食物如未经细嚼就吞入胃中，有可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。

　　四、忌食辛辣食物

　　肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。若进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。

　　五、忌食过多蛋白质

　　肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2-3.5克的限度，就会有副作用。

　　以上就是一些关于肝硬化饮食上的禁忌，希望对大家有一定的作用。预防肝硬化还需要我们从运动、心情等其他的因素出发，这样才能更好的起到预防作用。

　　提醒肝硬化患者不能吃的食物有咸菜、雪里菜、苏打饼干、松花蛋、辣椒芥末、韭菜、秋刀鱼等。