河西学院附属张掖人民医院普通内科
咳嗽吃什么好
百合
百合具有清肺止咳的功效,而且有镇静止咳的作用,中医用来治疗咳嗽等症。
梨
雪梨能去痰止咳,而梨皮止咳的作用更好,雪梨还有清心润肺的功效。
白萝卜
萝卜有一定的润肺止咳功效,对燥热痰多,肺部不适等症状有辅助治疗的作用。
止咳食谱推荐:西芹百合
材料:西芹350克,鲜百合25克。
调料:植物油,葱花,姜丝,盐,水淀粉,高汤,味精,白胡椒粉各适量。
做法:1、西芹去老茎,叶,洗净,剖细后,切段,百合清洗干净。
2、将西芹段,百合分别放入开水中焯一下,捞出过凉。
3、炒锅倒油烧热,爆香葱花,姜丝,下入西芹,百合,盐,高汤,快速翻炒,出锅前淋入水淀粉,撒上白胡椒粉,味精炒匀即可。
百合炒芦笋
材料:芦笋500克,鲜百合150克。
调料:盐,白糖,鸡精,植物油各适量。
做法:1、芦笋洗净,切段,焯熟,百合冲洗干净待用。
2、炒锅置火上,倒油烧热,下入鲜百合和芦笋,大火翻炒几下,调入盐,鸡精,白糖及适量清水翻炒至熟即可。
百合荸荠粥
材料:糯米100克,千百合5克,荸荠25克,枸杞子适量。
调料:冰糖适量。
做法:1、千百合洗净,泡水,荸荠去皮,洗净,切片,糯米洗净,用水浸泡2个小时。
2、锅置火上,倒入适量清水,放入糯米用大火煮开,转小火熬煮40分钟,放入荸荠煮熟,加入百合和枸杞子煮5分钟,用冰糖调味即可。
干贝萝卜汤
材料:萝卜200克,水发干贝100克。
调料:清汤,植物油,盐,味精,料酒,葱末,水淀粉,香油各适量。
做法:1、将萝卜洗净,削去皮,切长条,再用清水反复洗去异味,捞入大碗内,加入盐,料酒,清汤,入笼蒸透后取出,倒去汤汁备用。
2、炒锅置火上,加入植物油烧至五成热,下入葱末,姜末炝锅,加入清汤,水发干贝,萝卜条,随后放入料酒,烧至汤开后撇去浮沫,加入盐,味精,用水淀粉勾芡,淋入香油搅匀即可。
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