马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院儿科
松子仁为松科植物红松的种子仁,又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
松子仁营养丰富,据测定,每100克松子仁中含有蛋白质16.7克,脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克,碳水化合物9.8克,钙78毫克,磷236毫克,铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿,防衰抗老,强健身体,美容润肤皆有良好的促进作用。
能吃。
松子具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效,因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。而且,松子中维生素E高达34mg/100g,能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况,并预防流产和辅助治疗不孕。松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等,能给孕妇提供丰富的营养成分,对胎儿大脑和神经有着补益作用。
1、松子有着丰富的营养物质,尤其是有一种物质,可以促进胎儿智力的发育。所以,建议孕妇可以选择在胎儿脑部发育高峰期食用。一般是8-19周的时候。
2、松子含有大量的维生素群,这个是孕妇和胎儿在成长发育过程中,都不可缺的物质元素。
3、松子富含VE和脂肪油,准妈妈适量食用能够防止流产,滋润皮肤,缓解便秘。
4、松子中维生素E高达34mg/100g,能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况,并预防流产。
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰的孕妈妈们最好和松子保持距离。此外,由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多不仅会使体内脂肪增加,也还会导致孕妇上火,从而使得胎儿在腹中出现躁动不安等情况,是不利于安胎的。因此,松子每天的摄入量,建议保持在十粒左右,这样,才可以保证孕妇又不上火,又能有效补充营养。
1.看颜色,红亮的比较好。
2.看个头,越大越优质。
3.看开口与颗粒:颗粒均匀,且开口不均匀的好;开口均匀,或颗粒不均匀的不好。
4.看口感,有清香味的好;发涩、有异味的不好。
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