兰花豆

　　蚕豆，又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花豆。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。

　　兰花豆的营养价值

　　每100克营养成份含量如下：

　　维生素：维 A 85微克，B10.37毫克，B20.12毫克，维C16毫克，维E1.2毫克；

　　生物素：K13微克，胡萝卜素0.51微克，叶酸260微克，泛酸0.48微克，硫胺素0.31毫克，核黄素0.11毫克，烟酸2.7毫克；

　　矿物质元素：钙49毫克，铁4.4毫克，磷339毫克，钾992毫克，钠2毫克，铜0.64毫克，镁113毫克，锌2.84微克，硒2.02微克。

　　蛋白质28.2克，脂肪0.8克，碳水化合物49克；

　　此外，还含有磷脂、胆碱、葫芦巴碱、呱啶酸-2等物质。

　　蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。

　　兰花豆的功效与作用

　　祖国医学认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。

　　孕妇可以吃兰花豆吗?

　　慎吃。

　　孕妇是可以吃兰花豆的，不过要适量。因为兰花豆经过油炸后性质偏向燥热，再加上胡椒、辣椒等辛辣性调味料，更为刺激，容易刺激准妈妈的胃肠道蠕动和消化液的分泌，由此可能加重便秘的情况。

　　产妇可以吃兰花豆吗?

　　可以。

　　当然是可以吃的，兰花豆对宝宝没影响的。