芋圆

　　芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

　　芋圆的食疗价值

　　益胃、 宽肠 、通便 、解毒、 补中益肝肾 、消肿止痛 、益胃健脾 、散结 、调节中气 、化痰 、添精益髓。

　　孕妇可以吃芋圆吗？

　　慎吃。

　　一般怀孕期间可以少量的吃芋圆，不建议多吃，多吃不好的，孕期建议饮食丰富，营养均衡。

　　产妇可以吃芋圆吗？

　　慎吃。

　　产妇如果体质是热性应该没关系，胃不好就不要吃。